Autore: Alviero Martini

Nemmeno la pandemia è riuscita a fermare il Festival, la kermesse  dopo tante polemiche va in scena, senza pubblico ,anche se non hanno resistito a inserire qualche applauso finto. In una magnifica tanto quanto fantascientifica scenografia di Gaetano Castelli, Amadeus ha pronunciato “Diamo il benvenuto alla settantunesima edizione del Festival della Canzone Italiana!” Coadiuvato dal mitico Fiorello che ha contribuito in maniera molto incisiva a riempire quel vuoto della platea, mattatore indiscutibile, in una Sanremo blindata dalle forze dell’ordine che sorvegliano i pochi fan che vagano per le strade in cerca di un autografo, ormai introvabile, perché gli artisti sono obbligatoriamente chiusi nelle stanze degli hotel, rinunciando al bagno di folla. Sanremo senza fiori non è Sanremo anche...

Nel periodo natalizio, anche se quest’anno in sottotono, si imbandiscono le tavole e le pasticcerie ci presentano ogni prelibatezza possibile! I tronchetti al cioccolato, la torta glassata con amaretti e caffè, torroni a volontà, ricciarelli, panforte, zuccotto, ciambella, red velvet con crema, struffoli al fono, cialdine, bignè, biscotti e infine la classica diatriba: panettone o pandoro? Il classico panettone ormai ha già subito mille variazioni, dal tradizionale ai canditi a quelli farciti di cioccolato, marron glacè e liquori vari. Anche il pandoro come del resto il pannettone, è farcito in mille modi. Credo che in tavola debbano essere presenti tutti e due per soddisfare ogni palato, e circondati da frutta secca, mandorle, arachidi, bucce d’arancio caramellate e piccola pasticceri...