
Edoardo Raspelli: i premi nazionali dell’Académie Internationale de la Gastronomie
Al Mandarin Oriental Hôtel Milan
L' Accademia Italiana della Cucina assegna i premi nazionali
dell'Académie Internationale de la Gastronomie
Il riconoscimento va ogni anno a cuochi sommelier pasticcieri e giornalisti: per il 2019 premiati Allan Bay ed Edoardo Raspelli
Nelle sale del Mandarin Oriental Hôtel Milan si è svolta la cerimonia annuale di consegna dei premi nazionali assegnati dall'Académie Internationale de la Gastronomie. A fare gli onori di casa Paolo Petroni che, nella sua duplice veste di presidente dell'Accademia Italiana della Cucina e vice presidente dell'Académie Internationale de la Gastronomie, ha fatto gli onori di casa.Petroni ha presentato Gérald Heim de Balsac, segretario generale dell'Académie Internationale de la Gastronomie. Gèrald Heim de Balsac ha illus...