Autore: Edoardo Raspelli

A Castellammare di Stabia(Napoli) la prima tappa dell'edizione numero 6 del Mediterranean Cooking Congress ideato da Luisa Del Sorbo "Scuole di cucina" con chef di vertice: Mauro Uliassi intervistato ,con la giornalista di CafèTV24 Alessandra Natali, da Edoardo Raspelli Il recupero dell'antico Borgo dei Naviganti di Castellammare di Stabia e la candidatura al Ministero delle 28 sorgenti stabiesi. E ancora chef ai fornelli, Mediterraneo a tavola e meduse nel piatto. E'partita da qui la prima tappa del Mediterranean Cooking Congress 2019, evento di marketing territoriale giunto alla sesta edizione e organizzato dalla società By Tourist di Luisa Del Sorbo. Informare, promuovere, tutelare sono le linee guida di una manifestazione che ogni anno punta la propria attenzione verso una mater...

  Edoardo Raspelli alle 11.50 in una nuova puntata ( la numero 611, anno 21), una Prima Visione di Melaverde DOMENICA 3 FEBBRAIO SU CANALE 5 IN VAL BREMBANA (BERGAMO) TRA PANI ARTIGIANALI FORMAGGI DI MONTAGNA E FOTO D'AUTORE Il giornalista e "cronista della gastronomia" è al fianco di Ellen Hidding nel condurre la trasmissione creata da Giacomo Tiraboschi il 20 settembre del 1998 : questa puntata è la numero 611. ORE 11.50 MELAVERDE nuova puntata, una Prima Visione: nella bergamasca , a Branzi e dintorni Edoardo Raspelli a Melaverde vi racconterà tre storie di uomini che hanno deciso di mettere tutta la loro passione, la forza tipica delle persone di montagna, e il talento di cui la sorte li ha dotati, nella voglia di rendere vivo il proprio territorio. C'è Baldovino, p...

Puntata: Ruliano    Edoardo Raspelli sarà in Provincia di Parma, sulle colline di Langhirano. Questa zona, che sorge su un altipiano è circondata da boschi, prati e torrenti. Qui la temperatura, la ventilazione, l’umidità sono perfette per stagionare il prosciutto crudo e, per questo motivo, Langhirano è la capitale del prosciutto di Parma. Dispersa sulle colline, c’è Riano una piccola frazione dove vivono solo 100 persone e dove viene prodotto il prosciutto crudo Ruliano, un crudo di altissima qualità. Vedremo quali sono i segreti di un prodotto così buono e scopriremo che alla base c’è una tradizione di famiglia che dura ormai da 4 generazioni! Storia di Melaverde: Vita di Montagna Oggi su Melaverde si parlerà di cosa vuol dire oggi fare vita di montagna ... tre sto...