BENESSERE

Ancora una volta siamo pronti ad addentrarci insieme a voi nel meraviglioso mondo degli oli essenziali e del loro utilizzo. Narra la leggenda che un Re spagnolo un giorno ricevette in dono da una meravigliosa fanciulla una pianta di arancio. Il sovrano apprezzò il dono e fece piantare l'albero nel giardino reale. La pianta suscitava l'ammirazione dei visitatori e un Ambasciatore straniero ebbe l'ardire di chiedere al Re un ramoscello della pianta. Al rifiuto del sovrano, l'Ambasciatore corruppe il giardiniere, il quale in cambio di 50 monete d'oro, fu disposto a sottrarre il tanto agognato ramoscello. Il giardiniere, grazie ai denari ricevuti potè fornire una dote economica alle figlie. Grazie a questo la giovane figlia trovò finalmente marito e, il giorno delle nozze decise di adorna...

Avete presente quella stupenda gratinatura che rende la cottura di un piatto, sublime? Crosticina allegra e croccante e sotto, una bontà che si scioglie in bocca, con un incredibile bilanciamento dei sapori, senza eccesso di grassi…un piacere del palato e dei sensi, un appagamento totale che ti fa far pace col mondo intero. E’ semplicemente arte e amore perché chi senta veramente la passione per la preparazione del cibo e ami, dopo tanti anni di duro lavoro, il riproporre la tavolozza del gusto nella quotidianità, è un vero artista, della semplicità e della vita. Chi c’è a spentolare anche con un gran caldo, a dosare sapientemente i sapori, le quantità, a saper capire, sempre, quando la mantecatura di un piatto sia veramente al punto giusto? Io li chiamo gli artigiani del gus...

“Non si è mai completamente vestiti senza profumo”. C.JoyBell C. Questa settimana continuiamo la nostra esplorazione nel meraviglioso mondo dei profumi, degli oli essenziali e il loro utilizzo. La volta scorsa abbiamo parlato del loro uso a livello aromatico attraverso l'olfatto, il primo senso con il quale approcciamo al mondo che ci circonda. Il secondo metodo è quello dell'uso a livello topico che coinvolge la nostra epidermide, gli oli infatti sono efficacemente assimilabili dal nostro organismo tramite i pori della cute. I costituenti degli oli essenziali vengono assorbiti in modo rapido ed efficace  dalle membrane cellulari quando applichiamo l'olio direttamente sulla pelle e in punti particolarmente sensibili e recettivi del corpo. A tale scopo l'applicazione topica è p...

Ben trovati amici di 'La Gente che Piace”, eccoci al nostro consueto incontro che ci fa scoprire l'importanza delle energie sottili come quelle dei profumi per rigenerare corpo e mente. Già circa 3000 anni fa, il grande filosofo Chavang-Tze sosteneva che la potenza della natura raggiunge il suo massimo, quanto più la sostanza è rarefatta. Significa quindi che la virtù terapeutica di una pianta è più potente quando viene diluita; così l'essenza della rosa ha più energia dei suoi petali. Quando annusiamo, prendiamo le 'sostanze sottili' e le portiamo al cervello. L'olio essenziale di Rosmarino, per esempio, può aiutarci a sconfiggere l'affaticamento mentale. Gli studenti greci, fin dall'antichità, dormivano con una corona di rosmarino sul capo prima di sostenere un esame. Tre...