CUCINA

Alessandro Canino si racconta nel libro autobiografico “Pensieri in BRUTTA copia”. Canino racconta gli anni che lo hanno portato al grande successo, dal piano bar alle case discografiche, i momenti difficili superati grazie alla musica e alla famiglia. Il libro che prende spunto proprio dal successo discografico “Brutta” A trent’anni dalla registrazione della canzone “Brutta”, il cantante fiorentino Alessandro Canino ripercorre le tappe professionali e familiari in un libro autobiografico, dal titolo “Pensieri in BRUTTA copia”, edito da Bertoni editore. Star indiscussa della classifica musicale degli anni ’90 Canino ha fatto della sua passione la sua vita, calcando i più importanti palcoscenici nazionali e internazionali. Nel libro, il cantante narra gli anni che lo hanno portato al ...

Eccomi a voi con una ricetta tipica toscana, dolce ma non troppo: Il castagnaccio "Il castagnaccio", o baldino o pattona, è un dolce tipico preparato con la farina di castagne e arricchito con uvetta, pinoli, noci e rosmarino tipico toscano ma questa ricetta è diffusa anche in Veneto, Piemonte, Lombardia e altre regioni in cui la castagna è un ingrediente molto diffuso in cucina. Quello che accomuna tutte le varianti è l'origine contadina del castagnaccio: acqua, farina di castagne e rosmarino. Già nel '500 il castagnaccio era molto conosciuto e apprezzato tanto che un padre agostiniano lo cita in un suo scritto. Sembra che l’ideatore del castagnaccio sia stato proprio il toscano Pilade da Lucca che viene nominato nel "Commentario delle più notabili et mostruose cose d’Italia et altri luo...