Dal passato.. al Passito
La calura estiva di questi giorni ci porta verso sud, in una piccola terra circondata da tanto mare: l'isola di Pantelleria.
L'antica Cossyra, si è rivelata isola di eroi fin dai tempi più remoti; numerosi furono gli abitanti di questo ventoso approdo la cui posizione strategica al centro del Mediterraneo, all'incrocio delle rotte marinare tra Occidente e Oriente, la rese ambita conquista in ogni tempo.
Terra di antichi eroi e dei nostri giorni che l'hanno apprezzata e amata a tal punto da spingersi, nonostante le avversità, nella coltivazione della vite e nella produzione di un vino la cui pratica di coltivazione è tutelata dall'Unesco, divenuta Patrimonio dell'umanità!
I forti venti di Scirocco e di Grecale che prepotentemente spazzano quei luoghi, uniti al sole e al salmastro che dal...
