Edoardo Raspelli- Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza

Ha preso ufficialmente il VIA l’ edizione numero 15  del “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza – Premio Italia a Tavola. ”. Il sondaggio promosso da Italia a Tavola (diretta da Alberto Lupini) ha, da sempre, lo stesso obiettivo: dare la possibilità al grande pubblico di esprimere le proprie preferenze ed eleggere – attraverso una “gara” amichevole che vuole rafforzare lo spirito di quadra nell’ Horeca – i sei professionisti che si sono spesi al meglio nella valorizzazione dell’enogastronomia e dell’accoglienza made in Italy l’anno scorso…
Per poter votare questo è il link  https://sondaggio.italiaatavola.net/2022
Confermate anche per quest’anno le categorie, che sono sei: Cuochi, Pizzaioli e Panificatori, Pasticceri, Sala e Hotel, Barman, Opinion leader. I candidati sono 36 per ciascuna categoria, per un totale di 216 professionisti che gareggiano per conquistare il titolo di “Personaggio dell’anno”. La pagina con tutti i nomi dei candidati, per i quali si possono esprimere fino a 3 preferenze per categoria, viene pubblicata sul sito www.italiaatavola.net. I risultati come sempre sono visibili in tempo reale, sia sulla pagina dedicata, all’interno del sito, sia in homepage all’interno di un apposito box.

Quest’anno c’è un’ ulteriore implementazione delle garanzie sulla sicurezza delle votazioni: in caso venissero riscontrate delle situazioni anomale nei flussi di voti (magari perché in maniera illecita vengono attivati, ad esempio, sistemi proxy o bot), il candidato oggetto di queste iniziative potrà essere momentaneamente sospeso (per controllare l’origine dei voti) e nel caso di accertate pratiche illecite sarà squalificato e non accederà ai turni successivi.

Inoltre la durata del sondaggio è stata ridotta da 9 a 6 settimane (da qui lo spostamento a gennaio dell’avvio). Il 1° turno (in programma dalle 12 del 30 gennaio alle 12 del 20 febbraio) avrà una durata di 3 settimane e comporterà il passaggio da 36 a 12 candidati per ognuna delle 6 categorie; il 2° turno durerà 2 settimane, dalle 17 del 20 febbraio alle 12 del 6 marzo (al termine i candidati scenderanno a 6); il 3° turno durerà una sola settimana, dalle 17 del 6 marzo alle 12 del 13 marzo, nella quale il pubblico voterà i 6 finalisti di ciascuna categoria per decretare chi saranno i “Personaggi dell’anno”.

L’obiettivo dell’ edizione numero 15 del sondaggio è confermare i grandi numeri del 2022 che hanno visto votare, complessivamente, quasi 700.000 utenti, con il picco massimo del primo turno (226.716 voti). Le premesse ci sono tutte: è già possibile immaginarsi sfide imperdibili. Tra i cuochi, per esempio,  Antonino Cannavacciuolo sfida  Enrico Bartolini, ma anche Rocco Pozzulo, già vincitore del sondaggio e presidente della Federazione italiana cuochi.
Ma non è finita qui. Tra i maestri del pane e della pizza ci sono grandi nomi: Ciro Salvo sfida, tra gli altri, due pezzi di novanta come Gino Sorbillo e Gabriele Bonci, entrambi già vincitori nelle passate edizioni. Imperdibile poi lo “scontro” tra Sal De Riso e Iginio Massari nella categoria Pasticceri. Tra i candidati per Sala e Hotel spiccano i nomi di Paolo Porfidio, Alessandro Scorsone e Luca Vissani: tutti e tre hanno già conosciuto il sapore dolce della vittoria negli scorsi anni. Stesso discorso per Tony Berry, Marina Milan e Carmine Perciballi tra i Barman.
Curiosa, infine, la sfida tra gli Opinion leader. Tanti, anche in questo caso, i nomi da tenere sottocchio: Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli da Masterchef, ma anche Chef Hiro e Ettore Prandini, presidente di Coldiretti. Tra i 36 candidati della categoria non mancano vincitori del passato: Chiara Maci, Edoardo Raspelli e Roberto Valbuzzi…
Per celebrare il  traguardo dei 15 anni cosa c’è di meglio di festeggiare un compleanno così importante in compagnia? Tra le novità della 15ª edizione c’è, infatti, un gradito ritorno: verso la fine della primavera tornerà il grande evento nel quale verranno premiati tutti i vincitori del sondaggio!! (anche quelli delle scorse due edizioni).

I VINCITORI ANNO PER ANNO

2021    Giuseppe Di Iorio
Gino Sorbillo
Sal De Riso
Ezio Indiani
Tony Berry
Jerry Bortolan
2020    Gennarino Esposito
Gabriele Bonci
Ernst Knam
Vanni Berna
Carmine Mattia Perciballi
Roberto Valbuzzi
2019    Antonio e Vincenzo Lebano
Lorenzo Sirabella
Luca Montersino
Paolo Porfidio
Cinzia Ferro
Chiara Maci
2018    Silvia Baracchi
Giovanni Santarpia
Vetulio Bondi
Antonello Magistà
Alex Siliberto
Federico Quaranta
2017    Rocco Pozzulo
Patrizio Roversi
Luca Vissani
Marina Milan
Giuseppe Vitiello
Iginio Massari
Ernst Knam (Decennale)
2016    Ernst Knam
Paolo Massobrio
Antonello Maietta
Danny Del Monaco
2015    Chef Rubio
Sara Papa
Vito Intini
Gian Nicola Libardi
2014    Luca Montersino
Edoardo Raspelli
Paolo Ciaramitaro
Francesco Cione
2013    Ilario Vinciguerra
Chiara e Angela Maci
Vincenzo Donatiello
Cinzia Ferro
2012    Davide Oldani
Sonia Peronaci
Adua Villa
2011    Rosanna Marziale
Davide Paolini
Alessandro Scorsone
2010    Emanuele Scarello
Elisa Isoardi
2009    Giorgio Calabrese
2008    Luca Zaia “Opinion leader”.