Gentilezza e passione, accompagnano le ricette delle nostre cuoche Laura e Marina, sempre pronte a suggerirci qualcosa di stuzzicante e fresco in questa calda e afosa estate.La Tzatziki, una salsina buonissima, velocissima e soprattutto fresca!
Preparazione
In una ciotola mettere lo yogurt di soia non zuccherato con un po’ di sale integrale, pepe, olio evo, succo di limone, aglio in polvere o se preferite fresco. Non dimenticate di aggiungere l’erba cipollina tritata sottile (o aneto o finocchietto selvatico) .
Mescolare e aggiungere il cetriolo tagliato sottile con la mandolina.
Riporre in frigo fino al momento di servire e buon appettito in tutta freschezza!
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