Funghi farciti20 funghi
1 carota
1 cipolla
1 zucchina
1 costa di sedano
1 T di anacardi
2 C di olio evo
2 C di agave
1c di crema di aglio
basilico
sale dell’himalaya
pepe nero
aceto balsamico, goccio
Pulire i funghi ed eliminare il gambo.
Tritare anacardi, cipolla , sedano, carote e
zucchine.
Unire tutti gli ingredienti, condire con olio, agave
e aceto balsamico e farcire le teste dei funghi.
Essiccare a 42° per circa 4 ore
bass japanese
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