Naturalmente crudo: Pizza di miglio
Nella nostra alimentazione tendenzialmente crudista il cibo cotto ha perso il posto principale, ormai assolutamente assegnato a frutta e verdura cruda, regine dell’inizio dei nostri pasti e protagoniste della nostra colazione e dei vari break della giornata.
Però un ottimo cibo cotto, vegano ed integrale, dopo un inizio di pasto crudista, è un perfetto proseguimento.
Spazieremo tra cereali integrali come miglio, quinoa, riso integrale, grano saraceno, quindi , come vedete, cerchiamo il più possibile di usare cereali senza glutine, ottimi per la nostra salute.
Oggi vi proponiamo il miglio, con una ricetta ottima e veloce.
ingredienti
200 gr miglio
aglio
curry
noce moscata
lievito secco alimentare in scaglie
sale rosa dell’himalaya
o...