Ayurveda- L’antica medicina indiana
La medicina Ayurvedica è una delle piu' antiche discipline che a oggi viene tramandata e diffusa basandosi sul concetto olistico dell'uomo. La visione olistica considera la persona nella sua totalità dove ogni manifestazione che avviene nel corpo e' strettamente connessa alla mente, all'emotività e viceversa. Non esiste la "cura" di una sola parte del corpo, ma ogni disagio viene inteso come simbolo e campanello d'allarme per trovare la vera causa che l'ha scatenato. Alla base della salute per la medicina Ayurvedica c'è lo stile di vita condotto e il tipo di alimentazione seguita.
Ogni persona ha una caratteristica fisica diversa e non esiste uno stile alimentare adatto a tutti. Nella scelta alimentare si considerano sempre le tre costituzioni ayurvedi...